Nach mehrmonatigen Umbauarbeiten im Rathauszentrum hat die Metzgerei Stolp am 3. November 2025 ihren Betrieb wieder aufgenommen. Der Familienbetrieb, der seit Jahrzehnten fester Bestandteil der Rheiner Innenstadt ist, kehrt damit an seinen vertrauten Standort am Bustreff zurück. Kundinnen und Kunden erwarten neben der bekannten Fleisch- und Wursttheke auch eine neu gestaltete Heiße Theke sowie ein abwechslungsreicher Mittagstisch.
Die Geschichte der Metzgerei Stolp reicht bis ins Jahr 1970 zurück. Damals gründete der gebürtige Holländer Douwe Stolp gemeinsam mit seiner Ehefrau Cäcilia den Betrieb. Von Beginn an setzten beide auf regionale Produkte und hohe Qualität – ein Anspruch, der das Unternehmen bis heute prägt. Die Söhne Thomas und Jürgen legten 1991 und 1993 ihre Meisterprüfungen im Fleischhandwerk ab und führten den Beruf mit großer Leidenschaft fort.
Im Jahr 2000 übernahmen Jürgen und Manuela Stolp die Verantwortung für den Betrieb. Seitdem entwickelten sie die Produktion kontinuierlich weiter. Besonders die Heiße Theke gewann in den vergangenen Jahren an Bedeutung: täglich frisch zubereitete, hausgemachte Gerichte bieten eine schnelle Mahlzeit für die Mittagspause – auch zum Mitnehmen.
Parallel dazu wuchs das Sortiment der handwerklich hergestellten Wurst- und Aufschnittwaren. Ob Brüh- oder Rohwurst, Kochwurst, Schinken oder verschiedene Bratvariationen – sämtliche Produkte entstehen in eigener Herstellung. „Bestes Ausgangsmaterial, handwerkliches Können und ein guter Geschmack sind die Grundlage unserer Arbeit“, betont die Inhaberfamilie.
Ein wesentlicher Bestandteil des Erfolgs ist das Team der Metzgerei. Die Familie Stolp verweist auf die Mitarbeitenden, deren Engagement und Professionalität maßgeblich zum guten Ruf des Betriebs beitragen.
Seit dem Frühjahr 2023 arbeitet zudem Sohn Lukas Stolp in dritter Generation im Unternehmen. Er absolvierte seinen Meistertitel an der Bayerischen Fleischerschule Landshut und soll den Betrieb mit neuen Ideen in die Zukunft führen.
Die Metzgerei ist montags bis freitags von 7 bis 17.30 Uhr sowie samstags von 7 bis 13.30 Uhr geöffnet.
Adresse: Matthiasstraße 43, 48431 Rheine.
Quelle: www.metzgerei-stolp.de
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